Cornélis D., Le Bel S., Mikolasek O., Caron A., Aubert S., Karpe P., Müller J.P.
2017
La chasse villageoise contribue, a des degrés divers selon le contexte, aux systèmes alimentaires en Afrique centrale. Ce chapitre prospecte des pistes d'intervention pour réguler l'offre et la demande en viandes sauvages et domestiques dans une perspective conjointe de sécurité alimentaire et économique des populations rurales, et de conservation de la biodiversité. Apres une analyse des ...
Economie de la consommation; Conservation de la nature et ressources foncières; Nutrition humaine : considérations générales
2017
La chasse villageoise contribue, a des degrés divers selon le contexte, aux systèmes alimentaires en Afrique centrale. Ce chapitre prospecte des pistes d'intervention pour réguler l'offre et la demande en viandes sauvages et domestiques dans une perspective conjointe de sécurité alimentaire et économique des populations rurales, et de conservation de la biodiversité. Apres une analyse des ...
Economie de la consommation; Conservation de la nature et ressources foncières; Nutrition humaine : considérations générales