Sécurisation des flux d'approvisionnement en matières premières et de mise en marché des produits dans le secteur avicole : cas de la filière oeufs au Bénin = Securing the flows of feed ingredient supplies and commercialization of products in the poultry sector: Case of the egg value chain in Benin = Aseguramiento de los flujos de aprovisionamiento en materias primas y comercialización de productos en el sector avícola: caso de la cadena de huevos en Benin

Batonon-Alavo D., Bastianelli D., Chrysostome C.A.A.M., Duteurtre G., Lescoat P.
2015

Dans un contexte d'augmentation mondiale de la demande en produits avicoles et de fluctuation des prix de matières premières, il est intéressant de comprendre les dynamiques de structuration d'une filière avicole tropicale et les stratégies mises en place par les acteurs pour sécuriser leurs approvisionnements et leurs marchés. Cette étude présente le cas de la filière oeufs béninoise. Des ...

Agro-industrie; Elevage - Considérations générales