Elever des porcs dans une ville d'Afrique de l'Ouest : arrangements entre acteurs pour gérer la proximité ville-élevage

Robineau O.
2018

Alors qu'un nombre croissant d'études s'intéressent à l'agriculture urbaine, l'élevage urbain de porcs reste méconnu. Pourtant, il est présent dans de nom¬breuses villes du Sud et procure un revenu à de nombreuses familles. Cette étude visait à dépasser les analyses centrées sur des aspects techniques de ce type d'élevage pour s'intéresser plus largement au cadre social et spatial dans lequel des ...

Elevage - Considérations générales; Economie familiale et artisanale; Sociologie rurale et sécurité sociale