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Ananas. Costa Rica pour le frais et Thaïlande pour le transformé: deux géants aux pieds d'argile

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Loeillet D.
2018

Si la production mondiale est sur la pente ascendante et, cela, depuis des décennies, le marché mondial est lui très fébrile. Sur le segment du frais, le monde vit à l'heure du Costa Rica dont le potentiel de production est immense. Il fait et défait le marché de manière cyclique. Sur le marché de la conserve et du jus, c'est la Thaïlande qui devient année après année un géant aux pieds d'argile. ...

Commerce international; Economie de la consommation; Economie et politique agricoles

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