Lourme Ruiz A.
2017
Au sein des ménages agricoles africains, un niveau de production agricole plus élevé peut théoriquement améliorer la diversité de l'alimentation, via l'autoconsommation ou l'augmentation du revenu agricole. Or, dans certaines régions d'Afrique de l'Ouest où le niveau de la production est relativement élevé, on observe malgré tout une faible diversité de la consommation alimentaire. Cette thèse ...
Nutrition humaine : considérations générales; Sociologie rurale et sécurité sociale; Economie familiale et artisanale; Autres thèmes
2017
Au sein des ménages agricoles africains, un niveau de production agricole plus élevé peut théoriquement améliorer la diversité de l'alimentation, via l'autoconsommation ou l'augmentation du revenu agricole. Or, dans certaines régions d'Afrique de l'Ouest où le niveau de la production est relativement élevé, on observe malgré tout une faible diversité de la consommation alimentaire. Cette thèse ...
Nutrition humaine : considérations générales; Sociologie rurale et sécurité sociale; Economie familiale et artisanale; Autres thèmes