Gaillard C., Martin S., Bosc P.M., El-Ati J., Dop M.C., Trabelsi T., Amiot M.J., Dury S.
2018
Cet article présente et décrit le contenu d'une base de données construite à partir d'une enquête menée dans le gouvernorat de Sidi-Bouzid, situé dans le centre de la Tunisie. Sur ce territoire en transition, le secteur agricole, qui tient une place prédominante dans l'activité économique, est caractérisé par la diversité de ses exploitations, aussi bien sur le plan organisationnel (main-d'oeuvre ...
Economie familiale et artisanale; Nutrition humaine : considérations générales; Sociologie rurale et sécurité sociale
2018
Cet article présente et décrit le contenu d'une base de données construite à partir d'une enquête menée dans le gouvernorat de Sidi-Bouzid, situé dans le centre de la Tunisie. Sur ce territoire en transition, le secteur agricole, qui tient une place prédominante dans l'activité économique, est caractérisé par la diversité de ses exploitations, aussi bien sur le plan organisationnel (main-d'oeuvre ...
Economie familiale et artisanale; Nutrition humaine : considérations générales; Sociologie rurale et sécurité sociale