Lairez J., Feschet P., Botreau R., Bockstaller C., Fortun-Lamothe L., Bouvarel I., Aubin J.
2017
L'apparition de la notion de développement durable a conduit à un passage des évaluations orientées selon un seul critère vers des évaluations plus intégrées couvrant différentes dimensions de la performance des élevages : l'économie, le social, le sanitaire, le bien être, l'environnement. De nombreuses questions méthodologiques sont posées par la confrontation de ces différentes dimensions avec ...
Elevage - Considérations générales
2017
L'apparition de la notion de développement durable a conduit à un passage des évaluations orientées selon un seul critère vers des évaluations plus intégrées couvrant différentes dimensions de la performance des élevages : l'économie, le social, le sanitaire, le bien être, l'environnement. De nombreuses questions méthodologiques sont posées par la confrontation de ces différentes dimensions avec ...
Elevage - Considérations générales