Debru J. (ed.), Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.)
2017
Les gouvernements locaux urbains deviennent ces dernières décennies des acteurs politiques de plus en plus puissants. Le désengagement des États, les crises alimentaires et la concentration des populations en ville ¿ exacerbant les effets négatifs du système alimentaire actuel en termes de développement durable ¿ ont mené les villes à se doter de politiques alimentaires. Si ces questions ne sont ...
Nutrition humaine : considérations générales; Economie et politique du développement
2017
Les gouvernements locaux urbains deviennent ces dernières décennies des acteurs politiques de plus en plus puissants. Le désengagement des États, les crises alimentaires et la concentration des populations en ville ¿ exacerbant les effets négatifs du système alimentaire actuel en termes de développement durable ¿ ont mené les villes à se doter de politiques alimentaires. Si ces questions ne sont ...
Nutrition humaine : considérations générales; Economie et politique du développement