Caractérisation de la diversité et de la durabilité des exploitations laitières familiales au Vietnam : étude de cas en zone périurbaine de Hanoï = Caracterización de la diversidad y sostenibilidad de fincas lecheras en Vietnam: Estudio de un caso en los suburbios de Hanoi = Characterizing dairy farm diversity and sustainability in Vietnam: Case study in suburban Hanoi

Pham Duy Khanh, Duteurtre G., Cournut S., Messad S., Dedieu B., Hostiou N.
2016

Au Vietnam, les politiques publiques tendent à soutenir le développement des exploitations laitières de grande taille familiales (> 30 vaches) ou industrielles (> 500 vaches). Cependant, malgré un essor récent de ces grandes fermes, les exploitations familiales de très petite taille continuent à jouer un rôle impor¬tant dans la production nationale de lait. Pour contribuer à la réflexion sur les ...

Elevage - Considérations générales; Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles; Economie familiale et artisanale