Les villes d'Afrique de l'Ouest et du Centre sont-elles si dépendantes des importations alimentaires ? = Are the cities of West and Central Africa so dependant on food imports?

Bricas N., Tchamda C., Martin P.
2016

Les flambées des prix alimentaires depuis 2007 ont relancé les discussions sur la dépendance alimentaire des pays les plus vulnérables, et en particulier de leurs villes. Peu d'études récentes confirment la stimulation de la production alimentaire par l'urbanisation que nombre d'auteurs avaient annoncé durant les années 1990. Cette étude vise donc à identifier les principales structures de la ...

Commerce international; Nutrition humaine : considérations générales